September 30, 2023
Apa Yang Menarik Tentang Perayaan Kuih Bulan?
Perayaan Kuih Bulan yang diraikan oleh masyarakat Cina ini sudah tidak asing lagi dikalangan masyarakat kita di Malaysia. Akhir-akhir ini kita dapat melihat terdapat banyak kuih bulan dijual dan dipromosikan di pasar raya. Apakah sebenarnya simbolik dan perkara yang menarik disebalik kuih ini? Bagaimana sejarahnya?
Perayaan Kuih Bulan atau nama yang lebih tepat bagi perayaan ini adalah ‘Perayaan Musim Luruh’, namun nama-nama lain seperti Perayaan Kuih Bulan dan Pesta Tanglung masih lagi popular di Malaysia kerana perayaan ini tidak lengkap tanpa adanya kuih bulan atau tanglung di kalangan orang Cina. Perayaan Kuih Bulan ini akan disambut pada hari ke-15 bulan ke-8 dalam kalendar lunar Cina.
Asal Usul
Perayaan ini secara dasarnya adalah pesta para petani.[1] Di China, bulan purnama kebiasaanya mengambang paling terang pada musim luruh. Pada masa yang sama, musim luruh juga adalah musim menuai. Pada zaman kuno, masyarakat Cina yang berkerja sebagai petani akan meraikan hasil rezeki mereka dengan mengadakan makan besar bersama keluarga sambil mengamati keindahan bulan. Tiada sebarang upacara keagamaan pada masa itu.
Namun begitu, pada zaman sebelum ilmu sains berkembang maju, daripada sikap ingin tahu tentang bulan, lahirlah pelbagai cerita mitos sebagai jalan cara untuk menerangkan ‘keajaiban’ bulan. Contohnya, mengapakah bulan kerap berubah bentuk? Kenapa berlaku gerhana bulan dan dari situlah, lahirnya pelbagai kepercayaan mitos terhadap bulan.[2]
 |
| SUMBER FOTO : The Star |
Manakala pula, istilah 中秋 bermaksud ‘Pertengahan Musim Luruh’, pertama kalinya tercatat dalam buku pra abad ke 2 iaitu Upacara Zhou (周礼), di mana disebut “…pada pertengahan musim bunga, gendang dipukul dan Binshi (sejenis alat muzik) dimainkan; semuanya bertujuan menyambut ketibaan musim panas. Begitu juga dengan Pertengahan Musim Luruh untuk menunggu ketibaan musim luruh.”
Begitu juga dalam Rekod Adat (仪礼) catatan sekitar abad ke 11 SM, terdapat kenyataan bahawa maharaja China ‘menyembah matahari pada pagi musim bunga dan bulan pada malam musim luruh’.
Walaupun demikian, rakyat China hanya mulai memeriahkan perayaan ini semasa zaman dinasti Tang (618–690 M dan 705–907 M) selepas terbitnya mitos-mitos cerita mengenai bulan, antaranya kisah maharaja Tang Ming (Xuanzong) mengunjungi istana di bulan. Sebelum ini, kemeriahan adalah lebih tertumpu pada perayaan Pesta Perahu Naga.[3]
Ritual Menyembah Bulan
Ritual menyembah bulan terkenal semasa zaman Dinasti Ming (1368–1644). Pada setiap tiga tahun, maharaja China akan menghadiahkan daging korban kepada ‘Dewi Bulan’ melalui upacara penyembahan. Para menteri dan tentera juga akan melakukan upacara yang sama. Kebiasaannya penyembahan ini dilangsungkan di taman diraja dalam istana.
Hal ini juga berkait dengan mitos Dewi Bulan yang bernama Chang Er. Sebelum itu Chang Er dikatakan seorang manusia biasa dan memiliki suami bernama Hou Yi. Walaupun terdapat pelbagai versi jalan ceritanya, namun pengakhirannya adalah lebih kurang sama.
 |
| SUMBER FOTO : Google |
Diceritakan, Bumi mempunyai sepuluh matahari. Pada suatu hari, kesemua matahari terbit ke langit pada waktu yang sama, mengakibatkan kepanasan melanda penduduk Bumi. Hou Yi merupakan seorang pemanah handal. Beliau dengan tekadnya menembak sembilan matahari supaya hanya satu matahari sahaja yang terus hidup. Atas jasa baik ini, Hou Yi dihadiahkan sejenis ubat kekal abadi.
Walaupun demikian, Hou Yi tidak terus makan ubat itu kerana beliau tidak mahu hidup kekal abadi tanpa isteri tersayangnya Chang Er. Pada suatu hari semasa Hou Yi keluar memburu, anak muridnya Fengmeng yang dengki dengan kehandalan Hou Yi, telah memecah masuk rumah pasangan itu untuk merampas ubat tersebut. Dalam keadaan kelam kabut itu, Chang Er yang cuba menyelamatkan ubat tersebut tertelan ubat tersebut, lalu kemudian beliau terapung dan terbang di atas langit.
Disebabkan Chang Er telah berubah menjadi dewi yang membolehkannya terapung di langit, beliau memilih untuk tinggal di bulan supaya beliau dapat terus tinggal berdekatan dengan suaminya. Hou Yi pula, apabila sedar atas kejadian itu, merasa sungguh sedih. Sejak hari itu, beliau selalu meninggalkan buah-buahan kesukaan Chang Er sebagai makanan sembahan.[4]
Hasil dari mitos itulah masyarakat Cina dahulu menyembah Dewi Bulan. Akan tetapi itu bukanlah pencetus kepada masyarakat Cina untuk meraikan Perayaan Kuih Bulan. Adapun versi yang agak logik untuk disandarkan kepada perayaan ini adalah disebabkan perjuangan masyarakat Cina dalam menentang penjajahan.
Menggulingkan Penjajah Dengan Kuih
Kisah ini dikatakan asal-usul kuih bulan diraikan pada pertengahan musim luruh. Kuih bulan menjadi makanan khusus kepada perayaan ini dikatakan hasil dari kejayaan masyarakat Cina menggulingkan penjajah Dinasti Yuan (Dai Ön Yeke Mongghul Ulus, 1271–1368). Pada waktu itu dinasti Yuan adalah pemerintah berbangsa Mongolia yang menjajah China dan menjadikan China sebahagian daripada jajahan takluk Empayar Mongolia.
Dipercayai bahawa para pemberontak telah menggunakan kuih bulan sebagai alat komunikasi rahsia di kalangan ahli-ahli dan penduduk China. Dimana mereka meletakkan nota di dalam kuih tersebut.
 |
| SUMBER FOTO : Ancient Origins |
Ini kerana pada waktu itu penjajah Mongolia mengawal ketat gerak-geri penduduk China dengan menghantar askar-askar di setiap penjuru perkampungan, di samping menindas mereka. Perlancaran pemberontakan pada hari pertengahan musim luruh itu bertulis di dalam nota bersama kuih:
八月十五杀鞑子 bermaksud: “Bunuhlah orang Tatar (Mongolia) pada hari lima belas haribulan kelapan!”
Maka pada malam itu, semua penduduk daripada pelbagai lapisan masyarakat pun keluar beramai-ramai dengan senjata masing-masing, lalu membunuh askar-askar Mongolia. Kejayaan itu akhirnya menandakan pembebasan China daripada penjajahan.
Lalu terbitlah dinasti baru iaitu Dinasti Ming (明朝) yang akan memerintah selama lebih 200 tahun setelah itu. Sejak dari situ, kuih bulan menjadi makanan khusus pada Perayaan Musim Luruh sebagai cara memperingati usaha kemerdekaan daripada penjajah asing.
Walaupun watak-watak di dalam kisah ini adalah personaliti sebenar dalam sejarah, perlu ditekankan juga bahawa kisah ini hanyalah semata-mata cerita dongeng yang diceritakan turun temurun dan disandarkan kepada watak-watak tersebut. Tiada dokumen asal yang merekodkan kemenangan orang Cina terhadap penjajah Mongol disebabkan pengunaan kuih bulan.[5]
Inovasi Perayaan Kuih Bulan
Kebiasaannya, kuih bulan berbentuk bulan dengan ketinggian setengah jari, walaupun terdapat juga bentuk segi empat tepat. Secara keseluruhan, ia adalah isi pastri tebal disaluti kulit nipis. Dewasa ini, kuih bulan juga terdapat dalam pelbagai perisa.
Di antaranya, pes biji teratai dan pes kacang manis yang paling kerap dijual di pasaran, manakala pandan, durian, dan keladi merupakan perisa moden. Ditambah dengan kekreatifan pasaran, kini terdapat juga kuih bulan yang diperbuat daripada coklat atau jeli.
Festival kuih bulan ini bermula dengan sambutan penting keluarga akan tetapi kini di Malaysia dan Singapura ianya telah menjadi aktiviti luar di mana ia disusuli dengan perarakan tanglung akan diadakan di jalanan.[6]
Bolehkah Muslim Meraikan Perayaan Kuih Bulan?
Hasil penelitian didapati perayaan ini adalah perayaan budaya masyarakat Cina. Ia bukan perayaan agama dan ia boleh disambut oleh muslim. Malah pada hari ini sudah terdapat banyak kuih bulan yang halal yang di sahkan oleh JAKIM. Maka kuih bulan yang halal boleh dimakan oleh muslim.
Adapun pada perayaan ini juga dilakukan juga pesta tanglung. Hal ini perlu dirincikan dengan baik kerana ia ada berkaitan dengan kepercayaan dan ibadat kaum Cina di Malaysia dan Singapura. Tanglung pula perlu dibahagikan kepada dua jenis iaitu tanglung yang digunakan sebagai pelita dan juga tanglung digunakan untuk berdoa.
Tanglung yang digunakan sebagai pelita itu tidak ada signifikan kepada kepercayaan atau agama kerana ia hanya digunakan sebagai lampu pada zaman dahulu. Kebiasaanya ia berbentuk kertas bulat dan api di dalam kertas itu disertakan dengan batang kayu dan ia berfungsi sebagai lampu. Malah ia juga digantung di rumah-rumah.
 |
| SUMBER FOTO : China Highlights |
Manakala tanglung doa pula mereka melakukan dengan beberapa cara, pertama mereka akan berdoa sambil memegang tanglung sebelum dilepaskan ke udara dan ada juga menulis doa di kertas dan dibakar serta diterbangkan bersama tanglung dengan harapan agar tuhan memakbulkan doa mereka. Hal ini ia terpalit dengan perkara ibadat dan itu boleh dikatakan ritual agama (Chinese folk religion). Hal ini umat Islam dinasihatkan supaya tidak terlibat dalam melakukan ritual ini.
Satu fakta yang perlu diketahui adalah, pesta tanglung yang sebenar dilakukan pada 15 haribulan 1 (kalender lunar) iaitu pertengahan bulan baru Cina atau dikenali sebagai Cap Go Meh iaitu hari penutup perayaan tahun baru.[7]
Akan tetapi di Malaysia dan Singapura sedikit berbeza kerana mereka menambah pesta tanglung ini pada hari Perayaan Kuih Bulan 15 haribulan 8 (bulan lunar). Hal ini dikaitkan juga dengan kepercayaan dewi bulan yang mana pada malam perayaan tersebut adalah hari bulan mengambang.
Selain daripada tanglung doa itu umat Islam boleh terlibat dengan pesta ini selagimana ia tidak ada unsur yang bercanggah dengan syara’.
Kesimpulan
Perayaan ini memiliki banyak versi asal usul bagi simbolik kepada bulan. Selain masyarakat Cina dahulu sering menikmati bulan purnama pada pertengahan musim luruh, ia juga disusuli dengan beberapa mitos yang mengagungkan bulan.
Dari situ wujudnya kepercayaan terhadap bulan sehingga diterjemahkan kepada sejenis kuih. Malah mereka juga mendakwa kuih bulan ini pernah digunakan ketika melawan penjajah untuk menyembunyikan mesej-mesej di dalam kuih tersebut. Akan tetapi hasil penelitian didapati versi ini juga tidak kukuh untuk disandarkan kepada asal usul kepada perayaan ini.
Mutakhir ini Perayaan Kuih Bulan telah menerima inovasi seperti mana ia disertakan dengan pesta tanglung dan ucapara berdoa. Sedangkan sebelum ini perayaan tanglung di China hanya dilakukan pada hari ke-15 pada bulan bulan yang pertama mengikut kalender lunar dan bukan pada pertengahn musim luruh. Akan tetapi ritual ini sudah diserap masuk ke dalam Perayaan Kuih Bulan juga. Ia menambah kepada simbolik kepersonaan terhadap bulan itu sendiri.
Oleh itu adalah penting bagi umat Islam di Malaysia untuk mengenal sedikit sebanyak kepercayaan bagi masyarakat lain yang diamalkan oleh bangsa Cina, India dan lain-lain agar dapat menguatkan lagi kefahaman dan nilai toleransi di antara satu sama lain.
SUMBER PENULISAN : Firdaus Wong Wai Hung
September 29, 2023
Kuih Bulan Foh San Sedap & Halal!
Tahun 2023 ni. Pesta kuih bulan jatuh pada 29 September - Hari inilah kiranya. Jadi, sebelum tibanya hari perayaan tu. Akan ada ramai klien-klien bos berbangsa Cina datang hantar kuih bulan dekat kilang 😁.
Kalau klien-klien bos bagi yang halal. Merasalah kami-kami yang Melayu ni tumpang sekaki makan kuih bulan. Nak beli seketul pun mahal juga kuih bulannya. Tambah-tambah kalau dapat yang berkualiti premium & siap ada packaging macam ni 🤭.
 |
| Yang Syu dapat ni kuih bulan yang ada lotus paste & sebiji telur kuning 😋. |
 |
| Cantik pula bekas kuih bulan dari Foh San ni 🥰. |
Kalau korang nak tahu. Selain kuih bulan Baker's Cottage. Kuih bulan keluaran Foh San ni pun halal juga untuk dimakan tau. Ada bermacam-macam jenis kuih bulan korang boleh pilih di Foh San ni. Boleh tengok dekat website diaorang di Foh San Mooncake.
Lembut & tak terlalu manis
Dari segi harga, kuih bulan Foh San ni agak pricey sikitlah compare to Baker's Cottage. Almaklumlah, kuih bulan berkualiti premiumlah katakan. Sejujurnya, kuih bulan Foh San ni memang sedap! Inti padat. Rasanya pun tak terlalu manis & lembut bila dimakan. Jadi, memang layaklah harganya macam tu.
 |
| Kuih bulannya ada pengesahan cop halal |
Teksturnya juga tak terlalu kering. Bila dipotong, elok cantik tak berderai. Dan yang paling penting, kuih bulannya ada pengesahan cop HALAL 👍🏻. Jadi, pada golongan muslim yang teringin nak makan kuih bulan halal & berkualiti premium. Boleh cuba beli di Foh San.
 |
| Elok tak berderai bila dipotong. |
 |
| Inti dalamnya ada letak kuning telur & melon seeds. |
September 24, 2023
Huawei Band 8 Best 👍🏻!
Actually, dah lama dah Syu teringin nak beli jam. Tapi, tak terbeli-beli 😅. Bukan apa, Syu tengah dok fikir-fikir. Nak beli jam biasa ke? Nak beli smart watch 🤔? Paling bagus, kalau dapat jam yang jenis rechargeable. Tak payah Syu runsing nak bertukar bateri dah.
Fikir punya fikir. At the end, Syu decide untuk beli Huawei Band 8 ni. Harga pun murah. Tak sampai pun RM150 🤭. Itu pun beli masa sales dekat Shoppe. Yang best-nya, jam ni unisex. Lelaki perempuan boleh pakai 😁.
Niat asal Syu, nak beli Honor Watch GS3. Memang cantik betul jamnya. Design pun nampak lebih elegan. Function-nya pun ada up sikitlah compare Huawei band 8 ni. Tapi apakan daya. Harganya pun cantik juga 😂.
Since, poketku tak seindah jam. Maka, kita beli smart watch yang biasa-biasa saja 🤣. Nanti ada duit lebih sikit, baru kita upgrade dengan yang lebih advance.
Kecil & minimalis
Alang-alang harga jamnya dah murah. Syu pun beli dua terus. Satu untuk Syu & satu lagi untuk encik suami as a present sempena birthday dia nanti 😁.
Saiz jam Honor Band 8 ni tak besar sangat. Ngam-ngam & cantik terletak bila pakai dekat tangan. Jam ni bagus untuk fitness sebenarnya & sangat compatible dengan peranti jenis iOS & Android.
 |
| Watch face boleh tukar ikut citarasa korang. Ada bermacam-macam design boleh pilih. |
Selain tu, Honor Band 8 didatangkan lengkap dengan pelbagai fungsi yang sangat bagus untuk keep track korang punya :
- Kadar O2 dalam badan (SpO2)
- Tidur
- Stress level
- Heart beat
- Aktiviti
- Handphone yang korang suka lepek rata-rata tu 🤣
 |
| Banyak functions yang best dalam Huawei band 8. Cuma tak ada GPS tracking saja 😁. |
Overall, Huawei Band 8 ni memang best! Especially, fungsi find phone tu. Lepas ni, takkan ada lagi kes handphone hilang dari radar dah. Main miscall pakai handphone orang lain pun tak payah dah. Sebab Syu sendiri dah boleh cari handphone Syu dengan menggunakan jam ni 🤭.
September 23, 2023
Senarai Semak Permohonan Kemaskini Pasport Lama Pekerja Asing (PA) Ke Pasport Baru Di Jabatan Imigrisen
 |
| SUMBER FOTO : Google |
Untuk pengetahuan korang. Sekiranya, pasport pekerja asing (PA) tak cukup tempoh 12 bulan & PA dah terima passport baru dari kedutaan. Majikan/wakil majikan perlu hadiro ke kaunter Jabatan Imigrisen Negeri bagi membuat pengemaskinian maklumat passport baru.
Pengemaskinian pasport tu mesti dibuat sebelum meneruskan permohonan pembaruan permit melalui sistem e-PLKS. Kalau tidak, nama PA tak akan appear dalam sistem & sekaligus menyukarkan proses korang untuk buat pembaharuan permit.
Dokumen yang diperlukan
Berikut, Syu senaraikan dokumen-dokumen yang korang perlu sertakan semasa proses pengemaskinian pasport.
- Surat permohonan dari syarikat/majikan
- Salinan kad pengenalan majikan
- Salinan borang pendaftaran syarikat (MyDATA)-Borang 9, 49 atau borang B&D
- Surat wakil syarikat berserta salinan kad pengenalan & penyata 3 bulan KWSP
- Salinan muka depan pasport lama & baharu
- Salinan permit PA
- Pasport asal pekerja asing
Selesai pengemaskinian, barulah korang boleh proceed dengan pemohonan permit. Kebiasaannya, tempoh pengemaskinian pasport ni akan mengambil masa tak lebih dari tempoh 7 hari bekerja.
Tapi, sekiranya dalam sistem e-PLKS masih belum ada apa-apa update. Sebaiknya, korang telefon semula Jabatan Imgirisen Negeri & bercakap sendiri dengan pengawai berkenaan status pengemaskinian pasport PA.
Kalau tak nanti, alamat pending-lah proses pembaharuan permit PA korang. Harap korang dapat sesuatu? Nak cerita lebih lagi? Jumpa di next entri 😉💕.
September 21, 2023
Sling Bag Cantik Siap Ada Nama 🥰.
Masa nak balik kerja kemarin, Syu ada dapat suprise dari officemate Syu. Hadiah sempena hari lahir katanya. Malu pula rasa. Dah tua-tua bangka dapat hadiah 😂.
Tapi, itulah. Bukan selalu orang nak bagi hadiah kan? Alang-alang dah ada yang memberi bagi. Kita sebat sajalah. At least, ada juga bag nak dibawa melaram & BER-OOTD nanti 🤭 .
 |
| Sampai-sampai rumah terus bergambar dengan bag. Excited punya pasal 🤣. |
Terima kasih Wana!
 |
| Luar dalam cantik begnya 😍. |
Bagi Syu, design & warna sling bag ni memang cantik & perfect sangat. Kecil & senang nak bawa ke sana ke mari. Walaupun, saiznya tak besar. Tapi, semenika meradak (macam-macam benda) boleh sumnat dalam tu. Dari tablet, notebook, dompet, handphone sampailah ke barang make up 🤭.
Syu ada tengok sling bag ni di Shopee. Boleh tahan juga harganya ya😅. Kalau korang berkenan boleh beli dekat SINI. Saiz kecil ada. Saiz medium pun ada. Saiz medium tu sesuai sangatlah kalau korang nak buat bag telekung & beg bekal. Alang-alang korang belilah satu set terus! 🤣
 |
| Cantik betul bagnya. Siap ada tulis nama Syu lagi. Terharu gila rasa! 🥹 |
Apa-apa pun, alhamdulillah. Rezeki Syu untuk birthday tahun ni. Terima kasih banyak tau Wana! Cantik betul hadiahnya 🥰. Sayang nak guna. Siap ada letak nama bagai. Segan tau. Dahlah masa birthday kamu hari tu aku tak ada bagi apa-apa. Tak apa. Nanti ada lepak Nifayyi lagi, aku belanja kamu 😁! By the way, selamat hari lahir untuk diri sendiri.
Berapa Angka Maksimum Followers Boleh Follow Blog Korang 🤔?
Sebut pasal followers. Ramai ke followers blog korang sekarang? Mesti lagi ramai kan dari Syu kan 🥹. Tapi, korang tahu tak, berapa ramai followers yang Blogger bagi untuk someone follow blog korang 🤔? Mesti tak tahu kan. Meh Syu nak cerita.
Tak boleh follow kalau lebih dari 50K
Kalau korang nak tahu. Maksimum followers yang dibenarkan untuk follow satu-satu blog terhad kepada 50K sahaja. Tak kisahlah korang follow dengan klik butang follow pada widget Blogger atau korang follow secara manual sekalipun.
Bila dah sampai limit, blog tu tetap takkan dapat di-follow sampai bila-bila. Sedih kan 🥲? - Melainkan ada penurunan jumlah followers pada blog tu, then korang follow. Korang kena faham. Berblog ni tak sama macam platform social media yang lain.
 |
| Bila dah sampai limit. Akan keluar macam ni lepas korang klik butang follow pada blog yang korang nak follow tu. |
Sebab ia lebih memfokuskan kepada page views, click through rate (CTR), click to action (CTA), search perfomance & etc. As long as bukan melibatkan jumlah followers yang ramai. Waima rating pun tak ada dalam kamus blog 😅.
Perlu ke follow blog orang 🤔?
Followers ramai. Itu satu bonus! Actually, tak ada paksaan pun untuk korang follow satu-satu blog tu. Unless korang nak kembangkan circle blog korang & ambil tahu pekembangan blog rakan-rakan Blogger korang yang lain.
Walaupun, korang tak kenal rapat pun dengan tuan empunya blog tu. Tapi, atas dasar korang rasa suka & tertarik dengan content satu-satu blog tu. Jadi, korang pun buat decision untuk follow 👆🏻.
 |
| Dari hari tu Syu cuba follow blogger ni. Sampai ke hari ni tak dapat-dapat 😅. |
Hidup sebagai Blogger ni lebih kurang macam korang hidup berjiran juga. Tak nak blog sendu. Kenalah usaha tambah kawan. Nak tak nak kena beramah mesra juga dengan orang. Kalau tak, macam mana orang nak kenal blog korang. Dalam dunia Blogger, kena ada win win situation juga 🏆.
 |
| SUMBER FOTO : Leanplum |
Selalunya, orang yang dalam circle blog korang tu jugalah yang akan membantu korang naikkan pageviews blog. Malah, diaorang jugalah yang secara tak langsung menolong korang jana pendapatan bila mana korang ada letak iklan dalam blog 🤑.
Walaupun, follow blog tu bukan satu paksaan. Atas dasar support sesama bloggers. Kita follow-kan saja. Tak rugi apa pun sebenarnya. Lebih kurang begitulah alkisahnya. Nak cerita lebih lagi? Jumpa di next entri 🫡.
September 17, 2023
Selamat Pengantin Baru Buat Anak Pak Zaini
Semalam singgah makan kenduri dekat rumah Pak Zaini. Driver lori satu tempat kerja Syu. Actually, Syu jarang bersemuka dengan Pak Zaini ni. Nak kata rapat tu tidaklah. Almaklumlah, dia selalu bawa lori outstation ke Singapore. Bertembung pun sekali dua saja. Entah dia kenal Syu entah tidak. Kalau sebut orang HR, mungkin dia tahulah gamaknya 😂.
Dengan menantu dia, Syu memang rapih. Sebab menantu Pak Zaini ni officemate Syu. Memandangkan dah duduk satu office. Pak Zaini wakilkan menantunya untuk jemput semua orang-orang office datang makan kenduri sempena anak perempuannya nak kahwin. Since orang dah pelawa, kita pun pergi sajalah sekadar memenuhi jemputan - Bunyi macam terpaksa jer 🤣. Bukan selalu dapat makan kenduri pun.
 |
| Awning tudung tu, time inilah tak nak bagi kerjasama pun 😮💨 |
Semalam memang ramailah geng-geng driver lori datang. Syu tegur gitu-gitu sajalah. Tak berani nak sembang lebih-lebih. Sebab diaorang masing-masing ada bawa mem. Kita sajalah yang single but not available. Jadi, kena behave sikit perangai masa tu. Takut terlajak ramah nanti, mem diorang fikir apa pula 🤭.
Apa-apa pun. Taniah buat Pak Zaini sebab dah menerima menantu. Semoga berbahagia kedua-duanya hingga ke jannah. Dikurniakan cahaya mata yang soleh & solehah. Buat officemate Syu, Huda. Tahniah juga. Dah dapat biras baru 😁.
September 16, 2023
Lama Betul Tak Makan Pucuk Sanglang
Payah betul nak jumpa orang jual pucuk sanglang sekarang ni. Tambah-tambah di area Ipoh. Selalu kalau nampak orang jual sayur kampung, macam biasa akan ada pucuk ubi, pucuk paku, kangkung segala. Tapi, jaranglah nampak orang berjual pucuk sanglang.
Even, pergi ke Sanglang, Kedah pun tak jumpa orang berjual pucuk ni tau 🤭. Alang-alang dah ternampak masa pergi pasar minggu Batu Gajah ni. Syu grab barang dua ikat. Bukan mahal mana pun. Seikat seringgit saja peniaga tu jual. Dapatlah buat dua kali masak sebab sayur ni jenis susah nak rosak & layu.
 |
| Secekak macam ni seringgit. Kira murahlah kan? Nak cari cari sendiri memang tidaklah. Bukan apa, takut salah petik daun lain pula nanti 😂. |
Bila masak sayur pucuk sanglang ni, auto teringat dekat arwah tok Syu. Arwah masak pucuk sanglang memang simple. Antara dua. Tak dibuat masak lemak putih. Dibuatnya masak tumis air buat makan dengan nasi - Arwah tok suka tambah keledek/labu 😋.
Lepas tu, dikawankan pula dengan lauk ikan goreng/ikan masin & sambal belacan sikit. Perghhhh..memang terangkat! Sampai bertambah nasilah dibuatnya. By the way, korang pernah makan tak pucuk sanglang ni? 😁
September 03, 2023
Resepi Laksa Mee Pangkor Paling Ringkas & Sedap 😋
 |
| Syu guna ikan jer. Cadang nak guna ketam. Tapi, susah pula nak cari ketam fresh kat Ipoh ni 😅. |
Laksa Mee Pangkor ni antara laksa favourite Syu. Resepinya memang mudah sangat nak buat. Siapa yang duduk sekitar daerah Manjung, mesti dah familiar sangat dengan Laksa Mee ni. Especially, for those yang duduk area Lumut, Pulau Pangkor & Pantai Remis.
Laksa Mee Pangkor ni tak sama macam laksa-laksa yang lain. Laksa biasa, guna mee yang diperbuat daripada tepung beras. Kalau di Johor, mee-nya menggunakan spaghetti. Di Sarawak pula menggunakan bihun.
 |
| Dah lama beli laksa mee-nya. Hari ni baru ada kerajinan nak buat 🤭. |
Untuk Laksa Mee Pangkor ni, mee-nya menggunakan mee khas (Mee Teow) untuk buat Laksa Mee Pangkor. Mee-nya tu kemudian dicelur & dimakan bersama kuah sup seafood, sedikit sayur & juga sambal tumis.
Resepi penuh, boleh rujuk kat bawah. Sukatan tak ada. Pandai-pandailah korang agak.
BAHAN-BAHAN UNTUK SUP
Bawang merah
Bawang putih
Lada hitam
Asam keping
Seafood (Ikan/ketam/udang)
Daun sup/ketumbar
Daun bawang
MAGGIE Cukup Rasa
*Pernah masak sup kan? Buat macam tu 🤭.
BAHAN-BAHAN UNTUK SAMBAL
Cili giling
Belacan
Bawang putih
Bawang merah
Gula
MAGGIE Cukup Rasa
*Masak macam kita masak sambal tumis nasi lemak 😁
BAHAN-BAHAN UNTUK SAYUR
Kacang panjang/buncis
Carrot
Bawang putih
Bawang merah
Minyak untuk menumis
Cili padi
*Tumis saja macam biasa 😋
Kuah supnya tu memang senang sangat nak prepare. Penggunaan seafood, terpulang pada citarasa & poket korang 🤭. Nak buat guna ikan pun boleh. Nak guna ketam & udang pun tak jadi masalah - Paling sedap guna ketam 😋.
[P/S: Resepi Laksa Mee Pangkor ni versi Syu Deris punya. Bahan-bahan & cara penyediaan mungkin sedikit berbeza dengan Laksa Mee Pangkor yang asli. Almaklumlah, masak ikut selera tekak sendiri 🤣]
AUTHOR
