April 27, 2024
Choco Rush Chocolate Almond Balls Auntie Anne Sedap!
Hujung minggu lepas, Syu lepak di AEON Kinta City Ipoh dengan Sarah Deris. Bila sampai sana, macam biasalah. Syu confirm akan singgah beli pretzel Auntie Anne's punya 😁. Ingatkan nak singgah beli pretzel Caramel Alomd saja. Tak sangka tertambah Chocolate Almond Balls dalam list - Menu baru Auntie Anne's ni tau!
Menu baru Auntie Anne's Choco Rush
So, berita baik buat penggemar-penggemar coklat, Auntie Anne's kali ni ada keluarkan menu baru yang berasaskan coklat tau! Choco Rush namanya. Dalam menu Choco Rush ni, ada 4 pilihan menu pretzel menarik yang korang boleh pilih. Antaranya :
- Choco Eclairs Oat Pretzel - Harga RM7.90
- Double Almond Chocolate Balls - Harga RM10.90 (7 ketul)
- Chocolate Almond Balls - Harga RM8.90 (7 ketul)
- Choco Eclairs Almond Pretzel - Harga RM8.90
|
Sedap! Menyesal pula beli satu bekas 😅. |
Yang sedihnya, promisi Choco Rush ni sampai hujung bulan ni saja Auntie Anne buat. So, kalau korang singgah Auntie Anne, better korang beli! Serius sedap & tak menyesal kalau beli lebih. Tambah-tambah Chocolate Almond Balls.
April 22, 2024
Puasa Ganti & Puasa 6 Syawal Serentak?
Puasa sunat enam Syawal antara amalan yang disarankan dalam Islam, di mana umat Islam digalakkan untuk berpuasa selama enam hari dalam bulan Syawal, selepas tibanya Hari Raya Aidilfitri.
Berpuasa enam hari di bulan Syawal mempunyai keistimewaan & ganjaran yang besar. Baginda Rasulullah SAW pernah bersabda bahawa sesiapa yang berpuasa di bulan Ramadan kemudian diikuti dengan puasa enam hari di bulan Syawal, ganjarannya adalah seperti berpuasa sepanjang tahun [HR Muslim:1164]
Perbezaan puasa ganti dengan puasa 6 Syawal
 |
| SUMBER FOTO : Kosmo |
Dalam perspektif agama, terdapat perbezaan antara puasa ganti dan puasa 6 Syawal. Mari kita lihat penjelasan mengenai kedua-dua jenis puasa ini:
- Puasa Ganti (Qadha)
Puasa ganti dilakukan bagi menggantikan puasa yang tidak dapat dilakukan pada bulan Ramadan sebelumnya. Contohnya, jika seseorang sakit atau sedang musafir, mereka boleh menggantikan puasa tersebut di luar bulan Ramadan - Hari selain pada hari diharamkan berpuasa.
- Puasa 6 Syawal
Puasa 6 adalah puasa sunat yang dilakukan selama enam hari di bulan Syawal. Amalan puasa 6 ni dilakukan setelah berakhirnya bulan Ramadan. Ini termasuk dalam amalan sunat yang dianjurkan dalam Islam.
Seseorang boleh memilih enam hari dari mana-mana hari dalam bulan Syawal untuk berpuasa. Ia tidak perlu berurutan dan boleh dilakukan sepanjang bulan Syawal.
Boleh atau tidak gabung puasa ganti dengan puasa 6 Syawal?
Menurut pendapat yang muktamad oleh para ulama, adalah lebih afdal bagi seseorang untuk berpuasa qada (ganti) & berpuasa sunat 6 Syawal secara berasingan.
Namun, menyatukan puasa qada dengan puasa enam berkenaan adalah harus & tetap mendapat ganjaran pahala kedua-duanya. Berikut adalah beberapa pandangan dari ulama:
- Pandangan Pertama (Muktamad)
Puasa Ganti (Qadha) harus dilakukan terlebih dahulu, kemudian baru dilanjutkan dengan Puasa 6 Syawal. Pendapat ini dianggap lebih afdal (utama).
- Pandangan Kedua
Beberapa fuqaha berpendapat bahawa kita boleh melakukan puasa ganti sekaligus dengan puasa 6 Syawal. Namun, ganjaran pahala dari gabungan ini tidak menyamai pahala seseorang yang telah menyempurnakan puasa sepenuhnya daripada sebulan Ramadan.
Walau bagaimanapun, Mufti Wilayah Persekutuan Sahibus Samahah Datuk Dr. Zulkifli Mohamad Al-Bakri dari Majlis menyimpulkan :
Saya lebih cenderung kepada pendapat yang membolehkannya. Ini kerana ia merupakan jenis ibadah yang sama tetapi dengan dua niat.
Jadi, dibolehkan untuk kita menggabungkan kedua-dua puasa ganti & puasa sunat 6 Syawal serentak dalam satu niat.
Lafaz Niat Puasa Ganti Gabung Puasa 6 Syawal
نَوَيْتُ صَوْمَ غَدٍ عَنْ قَضَاءِ رَمَضَانَ
مَعَ سِتَّةِ شَوَّالِ لِلَّهِ تَعَالَى
Maksudnya: Sahaja aku berniat puasa esok hari qadha fardhu Ramadan bersama puasa sunat enam hari bulan Syawal kerana Allah Taala
Jadi, jika ingin melaksanakan kedua-dua jenis puasa ini, dibolehkan untuk melakukannya secara berasingan atau mengikut pendapat yang dhaif. Semoga ibadah puasa kita semua diterima & memperoleh manfaat yang berlipat ganda! 🌙✨
April 19, 2024
Biskut Almond London Crunchy Mudah & Sedap
Biskut Almond London antara biskut legend evergreen yang tak lapuk ditelan zaman. Sentiasa on demand setiap kali tibanya hari raya 🤭. Kalau korang perasan, biskut Almond London tahun 2024 dah tak macam dulu dah.
Sekarang biskutnya dah diberi nafas baru menjadi Matcha Almond London - London tu rasanya dah boleh tukar jadi Jepun dah. Sebab Matcha kan sinonim dengan negara Jepun 😅. Sesuai dengan selera & tekak penggemar-penggemar matcha/green tea.
Adunan biskutnya masih sama. Cuma coating coklatnya sahaja digantikan dengan coklat putih & serbuk matcha. Kalau Syu, Syu lagi prefer Biskut Almond London instead of Biskut Matcha Almond sebenarnya. Almaklumlah, sejenis Syuderis ni memang tak berapa minat sangat dengan white chocolate. Rasa cepat muak bila makan 😂.
Resepi Biskut Almond London Crunchy & Sedap
 |
| Syu tak pakai almond nibs sebab nak bagi biskutnya nampak lebih menyerlah dengan sprinkles warna-warni ni. |
Tak kisahlah Biskut Almond London atau Biskut Almond Matcha sekalipun. Hari ni, Syu nak kongsi dengan korang resepi adunan biskut almond yang mudah & sedap. Nak buat makan sendiri pun boleh. Nak buat jual pun tak ada masalah. Yang penting biskutnya crunchy luar & dalam 😋.
BAHAN-BAHAN ADUNAN BISKUT
1 sdk esen vanila
1 biji telur
375 butter
220g - Tepung jagung
30g - Susu tepung
3g emplex
3g baking powder
320g tepung gandum
30g tepung ubi
40g cornflakes/nestum (Dikisar halus)
BAHAN-BAHAN UNTUK COATING
Coklat masak - Syu pakai milk chocolate campur dengan dark chocolate
Shortening/Coco butter substitute (CBS)
Sprinkles/Almond nibs (Untuk hiasan)
CARA-CARA
- Gaul butter & gula aising hingga sebati
- Masukkan telur & juga esen vanila. Kemudian gaul lagi hingga adunannya mesra.
- Lepas semuanya dah sebati, bolehlah masukkan kesemua bahan-bahan kering & uli sehingga adunannya tak melekat pada tangan.
- Rehatkan doh sekejap di dalam peti sejuk & kemudian bolehlah dibentukkan adunannya macam biasa.
- Susun dalam dulang pembakar elok-elok. Lepas tu, bakar doh Almond London yang dah dicanai tadi selama 30 minit pada suhu 160℃.
- Bila dah sejuk, bolehlah korang salut dengan coklat masak & taburkan dengan sedikit almond nibs/sprinkles - Coklat masak tu korang just cairkan guna kaedah double boiling.
Tips badam ranggup
Biji badam yang korang letak sebiji-sebiji dalam adunan tu korang kena bakar terlebih dahulu, supaya badamnya tak lemau bila dimakan. Untuk hasil badam yang lebih crunchy, tipsnya korang kena bakar biji badam tu 3 kali.
Bakar selama 15 minit pada suhu 130℃. Lepas dah bakar, bagi badamnya sejuk. Lepas tu bakar lagi. Repeat sampai 3 kali. Barulah korang akan dapat biji badam yang crunchy! Nak bakar guna oven boleh, nak guna air fryer pun tak jadi masalah.
Tips cairkan coklat
Untuk coating biskut Almond London, terpulang pada korang nak pakai coklat jenis apa. Asalkan korang cairkan coklat dengan menggunakan kaedah double boiling.
Untuk hasil coklat yang cantik berkilat & tak terlalu pekat, korang boleh letakkan sedikit shortening atau pun coco butter substitute (CBS). Dekat kedai barang bakeri ada jual. Tak mahal manapun harganya. Tapi, kalau korang dah terdesak sangat, korang boleh guna butter 😁.
 |
| Dah cair semua coklat, korang boleh tutupkan api. Make sure air dalam periuk sentiasa panas. |
Bila coklat masak cair sepenuhnya. Terus tutup api & boleh start salut korang punya biskut Almond London. Make sure air dekat dalam periuk tu sentiasa panas supaya coklatnya sentiasa cair. Kalau tak panas, boleh buka api lagi & panaskan seperti biasa.
April 18, 2024
Team Purple Masuk Beradap! 💜
Awalnya viral ya, warna orange brick bakal jadi warna tema baju raya tahun 2024. Tapi entah macam mana, hujung-hujung ramai pula yang decided untuk pilih warna hijau lembut as warna tema baju raya - Dekat kampung Syu, ramai pula saudara & jiran pilih warna maroon 😅.
 |
| Deme pakat pakai warna maroon. Dah sepesen dengan lapik meja pun ada 😅. |
Baju raya Syu tahun ni Syu pilih untuk pakai tema warna purple. Syu tak expect pun nak pakai baju raya tema warna ni sebenarnya sebab kalau ikutkan, Syu nak pakai baju raya tema warna salmon. Tapi, tak jumpa pula warna yang sedondon untuk baju raya husband Syu.Jadi, kita pakai saja warna yang ada. Nak jahit sendiri tak sempat!
 |
| Encik suami kita dah macam penyanyi kopratasa dah rupa dia 🤣. |
Apa-apa pun, dikesempatan ni Syu nak ucapkan selamat hari raya buat semua rakan-rakan Blogger yang mengenali Syu. Mohon maaf andai ada terkasar bahasa & tersilap kata. Walaupun tak pernah bersua muka, Syu harap ukhuwah kita akan tetap terus terjalin mesra. Gittew!
(P/S: Pasal baju warna orange brick tu. Ada yang kata, warnanya tu striking sangat & seakan-akan macam baju tok sami & tahanan polis. That's why ramai yang tak berapa berkenan agaknya 🤭. Tak pun warna tu memang dah SOLD OUT sebab kuasa viral)
April 09, 2024
Selamat Hari Raya Aidilfitri Dari Syuderis.com
Gemersik takbir mengundang hiba
Salam diutus tanda ingatan
Syawal dinanti menjelang tiba
Salam dihulur pohon dkemaafan
SELAMAT HARI RAYA SEMUA!
April 02, 2024
Setel Menyimpul Kasih 😁!
Alhamdulillah, setel kerja-kerja menyimpul popiah simpul kasih Syu! Berjam-jam juga menghadapnya semalam 😅. Dapatlah dua jenis popiah simpul kasih. Satu inti serunding ikan & satu lagi serunding ayam - Serunding ayam tu Syu guna chicken floss yang pedas tu saja.
 |
| Yang inti merah-merah ni Syu guna chicken floss pedas 😋. |
Sekarang ni tinggal nak bagi popiah simpul kasihnya betul-betul kering. Lepas tu goreng. Segaja tak goreng awal-awal sebenarnya. Almaklumlah, dekat rumah ni ada peminat popiah simpul kasih. Nanti belum sempat raya, popiah simpulnya dah licin kena ngap 😂!
Jadi, kita goreng lambat-lambat sikit. Memandangkan simpul kasih dah siap. Lepas ni bolehlah Syu fokus untuk buat biskut raya pula. Korang pula macam mana. Dah start buat kuih raya ke belum 😁?
 |
| 6 paket kulit popiah Syu guna semalam 😂. |
Mac 30, 2024
Sabtu Blues 😪
Salam Sabtu korang. Hari ni rasa malas betul nak masuk kerja 😪. Mood memang totally ke laut sungguh! Tapi, itulah. Dah hari bekerja company set macam tu. Nak tak nak terpaksalah Syu ikut juga 😮💨. Jealous tau tengok kilang sekeliling tempat Syu kerja. Deme semua off hari ni. Apa-apapun selamat berhujung minggu!
 |
| Bukan senja nan merah. Tapi, subuh nan merah 😚. |
Preparation raya?
By the way, persiapan raya korang macam mana tahun ni? Warna baju, tema apa? Kuih raya berapa jenis? Any progress? Persiapan raya Syu tahun ni ala kadar sahaja. Ada juga buat biskut. Tapi, dalam beberapa jenis saja. Tak banyak. Cukuplah buat syarat.
Baju raya tahun ni? Tak ada spesifik colour tema. Nampak mana yang bekenan di mata & ngam dekat badan Syu beli - Baju banyak beli dekat Tik Tok Shop sebab murah 🤭.
Lepas tu, pandai-pandailah mix & macth dengan baju raya tahun-tahun sudah. Bukan apa, zaman tengah gawat. Banyak benda naik harga. So, kena berjimat cermat bila berbelanja.
Mac 29, 2024
Giveaway by Blog The Story of Mommy EEZ
Salam Jumaat korang! Hari ni dah masuk 19 18 Ramadhan dah kita ya. Sekejap betul rasa. Pejam celik biji mata tahu-tahu nanti dah masuk 1 Syawal. Tapi itulah. Bila duduk dekat office, rasa macam lambat sangat masanya berjalan. Seminit tu rasa macam sejam lamanya. Mereput menunggu.
Setiap hari, rasa tak sabar nak tunggu pukul 6. Mata pula asyik nak layu saja. Kelebek file ni tak kena. Kelebek file tu tak kena. Bosan asyik tatap benda yang sama hari-hari. Permit pekerja asing pun tak berapa banyak nak kena handle lately ni 😮💨. So, tak banyak kerja nak kena dibuat - Okay, enough berceloteh!
Special giveaway Mommy EEZ
By the way korang dah join ke belum Giveaway Mommy EEZ ni? Kalau belum, meh pakat join ramai-ramai bagi meriah. At least ada modal untuk korang bercerita dalam blog. Ada rezeki boleh dapat hadiah special dari Mommy EEZ.
 |
| Klik untuk info lebih lanjut!👆 |
Untuk pengetahuan korang, giveaway ni berlangsung sampai 8 April 2024. So, cepat-cepatlah submit penyertaan tu ya. Pada yang dah join, ALL THE BEST Syu ucapkan! Details lebih lanjut boleh klik pada banner.
Cara Buat Bangkit Cheese Sedap Rapuh & Cair Di Mulut Sukatan Cawan
Bangkit cheese boleh dikatakan kuih raya yang viral juga sejak beberapa tahun ni. Dulu, kita ada bangkit original dengan bangkit pandan. Sekarang dah diolah sikit rasanya supaya kena dengan selera orang Malaysia yang sukakan cheese dalam masakan.
Tak tahu siapa yang start dulu buat kuih bangkit cheese ni. Yang pasti Syu suka sebab sedap & ada rasa lemak-lemak. So, untuk raya tahun ni. Syu cuba buat sikit biskut bangkit cheese ni tapi dengan cara Syu sendiri.
 |
| SUMBER FOTO : Sirap Limau |
Bahan asas biskutnya sama. Cuma ada beberapa bahan tambahan Syu letak dalam adunan biskut bangkit cheese ni supaya biskutnya double triple sedap. Lebih lemak & ketagih nak makan lagi & lagi. Jom Syu share resepinya macam mana.
BAHAN-BAHAN
250g - Pure salted butter (Nak pakai butter biasa pun boleh)
1 Cawan (200g) - Gula aising
1/3 Tin - Susu pekat (Untuk rasa lemak)
250g - Cream cheese
3 Cawan (750g) - Tepung ubi kayu (Disangai)
2 Cawan (500g) - Tepung jagung (Disangai)
1 Cawan (250g) - Tepung gandum (Disangai)
1 ½ Sdk. - Baking powder
1 ½ Sdk. - Esen vanilla (Masukkan sekali dalam kuning telur)
2 Biji - Kuning telur
50g - Cheddar cheese parut
Sedikit garam untuk rasa lemak
- Pukul butter, cream cheese dengan gula aising hingga sedikit kembang.
- Masukkan kuning telur, esen vanila & susu pekat. Pukul lagi sampai sekata.
- Masukkan bahan-bahan kering & juga cheddar cheese yang dah diparut.
- Gaul sebati sehingga doh tak melekat pada tangan.
- Rehatkan doh sekejap di dalam peti ais selama 20 minit. Kemudian bolehlah dicanai & ditekap guna acuan bangkit cheese.
- Untuk suhu oven. Bakar pada suhu 160-170℃ selama 30 minit (Bergantung pada jenis oven) atau sehingga biskutnya masak.
- Bila dah masak boleh keluarkan & simpan di dalam bekas kedap udara. Selamat mencuba!
Mac 24, 2024
Senarai Buffet Ramadhan Sekitar Ipoh 2024
BUFFET RAMADHAN IPOH 2024 | Ramadhan 2024 datang lagi. Seperti biasa, buffet Ramadhan pun dah mula dipromosikan di merata-rata platform media sosial. Ada menu berbuka puasa bertemakan masakan kampung, western & macam-macam lagi. Apa yang menariknya, early bird diskaun pun ada diberikan kepada mereka-mereka yang membuat tempahan awal sebelum tibanya Ramadhan.
BACA JUGA
➢ Amalan Minum Air Ketika Bersahur
➢ Kurma Apa Paling Mahal & Popular
➢ Himpunan Doa Yang Dianjurkan Sepanjang Bulan Ramadhan
Di sekitar Ipoh ni kalau ikutkan ada banyak tempat menarik & sedap untuk berbuka puasa. Cuma tak semua restoran & kedai makan ada menawarkan pakej berbuka puasa ala buffet. Rata-rata Syu tengok, banyak yang menawarkan pakej berbuka puasa secara ala carte.
SENARAI LOKASI BUFFET RAMADHAN IPOH 2024
Syu yakin. Ramadhan tahun 2024 kali ni, mesti ramai yang tercari-cari tempat berbuka puasa style buffet di sekitar Ipoh ni. Berikut Syu senaraikan buffet Ramadhan yang ada di sekitar Ipoh bagi tahun 2024. Bermula dari harga budget sehinggalah ke harga kayangan 😁.
1) Tok Mat Glamping
2) Nostalgia Ramadhan Buffet @ Kinta Riverfront
3) Gurindam Ramadhan @ Seri Malaysia
4) Citarasa Madani @ Tiffin Restaurant
5) Sajian Iftar Warisan Desa @ The Haven
6) Citarasa Ramadhan @ Symphony Suite Hotel
7) Selera Warisan Bonda @ MH Hotel Ipoh
8) Sajian Diari Ramadhan @ MU Hotels
9) Iftar Impiana @ Impiana Hotel
10) Cafe warisan bonda
11) Tower Regency
12) Selera Rasa Kampung @ D'Atas Restoran
13) D' Marcass Cafe
14) Buffet Ramadhan Balik Kampung Miker Signature @ Silveritage
15) The Warung Theatre by Nifayyi
16) Selera Kampung House of Salai By Naddy
17) Buffet Ramadhan Nusantara Klasik @ Casuarina Meru Ipoh
18) Restoran Sajian Sazlee
19) Hotel Excelsior Ipoh
20) Iftar Ramadhan Ayu Castle
21) Ramadhan Iftar Feast Menate'
22) Gala Rasa Iftar Galasa
23) Ramadhan Buffet Royal Perak Golf Club
24) Ramadhan Buffet Anjung Tiga
25) Buffet Ramadhan Citarasa Warisan Melayu TT Heritage
26) US Pizza
27) Selera Tradisi Citarasa Warisan @ Zaha Places Ipoh
28) Sushi Buffet Taiyo Bento
29) Santai-santai Buffet D'Polo Cafe
[P/S : Senarai lokasi buffet Ramadhan akan dikemaskini dari masa ke semasa]
Nak pilih lokasi yang mana satu? Terpulang pada tahap ketebalan poket korang. Sekali sekala nak merasa berbuka puasa ala-ala buffet yang mahal sikit apa salahnya. Bukan selalu. Setahun sekali 🤭💕. Cuma satu Syu nak pesan. Elakkan pembaziran di bulan Ramadhan. Apa-apa pun selamat berpuasa Syu ucapkan.
AUTHOR
